mardi 9 juillet 2013

Banana Daïquiri

Un petit article de faignante pour l'apéro. Un copié collé de mon ancienne vie.
un clin d'oeil à Emmanuelle ;-) quand est ce qu'on recommence?




Il y a quelques jours, plus rien à lire dans ma pile de bouquins pour mon rituel " je lis quelques pages et je m'endors", je tends la main vers l'autre pile celle des magazines et livres de cuisine, j’attrape "jus, smoothies & cocktails", et, dans un semi brouillard, découvre la recette du Banana Daïquiri.


-4 glaçons
-3cl de rhum cubain
-1/2 banane
-1 càc de jus de citron vert
-1 càc de sirop de sucre de canne
versez les glaçons et le reste des ingrédients dans le robot mixeur. commencez à mixer lentement pendant quelques secondes avant de passer à la vitesse supérieure. Laissez tournez 20 secondes, versez la totalité du contenu dans un verre et dégustez. 


Sur ce, dodo.

....
 Le lendemain, au téléphone avec ma copine Emmanuelle, entre 2 papotages, le banana daïquiri me revient en mémoire, ni une ni deux, invitation, bouffe entre potes... Elle demande:
 -" j'amène quoi?"
 -" des bananes!" 
 -"..??..!"

Le jour dit, sous la varangue, entre 2 confidences et éclats de rire, pendant que nos hommes débattaient de l'euro et autres points cruciaux, nous les 2 grandes blondes intelligentes à fortes poitrines ( oui bon on peut rêver, non? enfin surtout moi!) nous avons pelé et coupé quelques ti bananes, pilé quelques glaçons, ajouté le rhum ( Réunionnais!!, pas du cubain comme dans la recette, de toute façon ici le rhum se dit Charette, on n'a pas le choix), le sucre roux, le jus de citron vert et joué du mixeur plongeant.
De jolis verres, des pailles colorées...

Et c'est super bon!!

On a réitéré ( plusieurs fois!) on a modifié la recette en ajoutant du sucre vanillé et une belle tranche d'ananas.
 La prochaine fois, promis, on essaiera avec un soupçon de cannelle et on fera quelques photos de ce cocktail qui, c'est certain, va devenir un classique de nos soirées entre potes.
Piouk  



Sinon la photo, bin rien à voir avec mon ti laïus, si ce n'est que: 
-le banana daïquiri est cubain
-les deux femmes de la photo sont des cubaines.
-ça pourrait très bien être Emmanuelle et moi en vamps exotiques après 2/3 banana daïquiri.

- et surtout j'adore cette photo.

4 commentaires:

  1. ça ne doit pas être mauvais ça :-)

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  2. c'est très très bon, on dose le rhum comme on veut et c'est facile à faire ;-)

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  3. si le rhum de mon ile peut faire la faire, tu viens, on se fait ça... les bananes, j'en ai dans le jardin... :)

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